الكفته والشيش كفته المشويه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. بطريقتي الخاصه وطعم جنان
- 0.5 كيلو لحم مفروم
- بصله كبيره مفرومه ناعم
- فصين ثوم مفرومين ناعم
- 0.25 كوب بقدونس مفروم ناعم
- زعتر جاف
- ملح
- فلفل
- رشه زنجبيل بودره
- 0.5 حبه جوزه الطيب بودره
- رشه بابريكا
- رشه شطه حاره حسب الرغبه
- قطعه فحم
- 0.5 معلقه سمن صغيره
- زيت
- 1 نضع بطبق اللحم المفروم مع البصل والثوم والبقدونس وجميع البهارات ونخلطهم جيدا
- 2 نحضر صينية كبيرة ندهنها زيت ونشكل الكفته ونضعها بالصينيه
- 3 ولشيش الكفته نفس الشي السابق ولكن علي عصيان الشيش وتكون الكفته احجام اصغر ونضع بينهم طماطم وبصل وفلفله خضراء وجزر مكعبات
- 4 ونضع الشيش كفته والكفته بالصينيه المدهونه زيت ونرش وجه الكفته و الشيش زيت ونضعها علي
- 5 الي ان تاخذ لون رائع ثم نضع قطعه الفحم المستعمله في قطعه فويل في وسط الصينيه وعليها السمن ونغطي الصينيه عشر دقائق كامله دون الفتح عليها
- 6 وتقدم بالف هنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
